Pour l'apéro
- 15.-Tranche de pâté en croûte Iberico
- 12.-Assiette de mézzéhoumous, falafell,légumes grillés
- 20.-Assiette de jambon de parme et lard du valais
Les entrées
- 22.-Céviché de daurade à la Tahitienne
- 15.-Poireaux vinaigrette à la moutarde de meaux œufs mimosa
- 12.-Baba ganoush d’aubergine , pain pita et ses condiments
- 18.-L’artichaut barigoule et son œuf mousseux
- 28.-Tomate cœur de Bœuf en texture, burrata
les plats
- 35.-Tartare de bœuf « classique »Frites et salade
- 38.-Tartare de bœuf « asiatique »Frites et salade
- 43.-Omble chevalier doucement pochéGarniture grenobloise Choux fleur à la noisette
- 30.-Salade poke bowl du moment
- 36.-Pissaladière de DauradeLégumes grillés et salade de fenouil
- 59.-Coffre de volaille GRTA rôtie à la diableGratin dauphinois et légumes. ( env 600gr désossée ...pour 2 personnes)
Suggestions des Chefs:
- 65.-Tomahawk de porc de la ferme de Jussy et son jus corséGratin dauphinois et légumes. Pour 2 personnes
- Tagliata d’aiguillette baronne et sa sauce chimichurriFrites et salades*Épicé
- 15.-L'Os à Moelle grillé, pain de campagne et fleur de sel
Les douceurs du moment
- 12.-Crème caramel
- 12.-Tarte au citron revisitée
- 12.-Café gourmand
- 10.-Mousse au chocolat et tuiles aux chocolats
- 14.-Brioche perdue caramel et sa boule de glace vanille